お魚、もっと食べよう!富山のさかなレシピ

レシピ一覧

アジ

アジのたたき

材料(4人分)

A

アジ(大) 4尾

B

生姜 1片
分葱 少々

作り方

1アジを3枚におろし、腹骨、中骨、皮を引く。

2生姜、分葱、アジを細かく切る。

3(2)を合わせて盛りつけ、醤油、ポン酢でいただく。

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