お魚、もっと食べよう!富山のさかなレシピ

レシピ一覧

サバ

サバの竜田揚げ

材料(4人分)

A

サバ 2尾
片栗粉 適量

B 漬け調味料

しょうゆ・酒 1:1の割合
生姜 少々

作り方

1三枚に下したサバを一口大の大きさに切る。

2切ったさばを漬け汁に漬ける。(30分程)

3(2)に片栗粉をつけ、180度の油できつね色になるまで揚げる。

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