お魚、もっと食べよう!富山のさかなレシピ

レシピ一覧

シロエビ

シロエビの唐揚げ

材料(4人分)

A

シロエビ 40尾
片栗粉 適量
揚げ油 適量

B

レモン、スダチなど
パセリなど

作り方

1シロエビは長いヒゲを取り除きます。

2水気をキッチンペーパーで拭き取ります。


3(2)のシロエビに片栗粉をまぶして170℃の油でカラリと揚げ、揚げたてに塩をふります。

4(3)を懐紙を敷いた器に盛り、くし型に切ったレモンとパセリを添えます。

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