お魚、もっと食べよう!富山のさかなレシピ

レシピ一覧

タチウオ

タチウオのムニエル

材料(4人分)

A

タチウオ 4切れ

B

小麦粉 少々
バター 大さじ2
塩・コショウ 少々
パセリ・レモン・ミニトマト 適宜

作り方

1タチウオに塩・コショウ・小麦粉をふる。

2フライパンにバターをひき、(1)のタチウオを入れる。

3バターを掛けながら、フライパンを回して裏表を焼く。

4パセリ、レモン、ミニトマト、バターなどで盛り付ける。

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