お魚、もっと食べよう!富山のさかなレシピ

レシピ一覧

タイ

タイ茶漬け

材料(4人分)

A

鯛(お刺身) 240g
もみ海苔・ワサビ・大葉 少々
炊きたてのご飯

B ゴマだれ

ねりごま 大さじ4
醤油 大さじ3
みりん 大さじ2

作り方

1ゴマだれを作る。

2鯛のお刺身を(1)に10分ほど漬けこむ。

3ご飯に(2)の鯛、もみ海苔、刻み大葉をのせる。

4熱いお茶を注ぐ。(お好みに応じてワサビをのせる)
※市販のお茶漬けの素をかけてもよい。

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