顶级美味、富山鱼品促销活动

全年都是最佳时节。“新鲜美味,近在咫尺”吃鱼就来富山。

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正因为新鲜、所以美味!“渔场,近在咫尺”

海洋和市区距离近,因此富山湾的鱼品具有鲜度超群的特点。
富山湾的主流渔业是定置网渔业,距离渔港20分钟以内的区域几乎都是定置网。
那里捕捞的鱼清晨上岸,趁着新鲜发货,所以在富山,可以吃到“当天的”新鲜活鱼。

食物好!
富山湾温暖的对马海流与全年水温只有1~2度的寒冷海洋深层水形成不同分层。那里有丰富的能成为鱼类饵料的浮游生物,能孕育出美味的鱼!
水好!
全年都有大小河流和北阿尔卑斯山、立山连峰的地下水注入富山湾。这些水为富山湾补充新鲜的氧气和营养,鱼类的生存环境始终非常舒适。
地形好!
富山湾大陆架窄,超过1000米的海底峡谷直逼海岸附近。被誉为蓝瓶的16条海底峡谷,成了适合鱼类栖息的场所。
习性好!
富山湾的鱼类,穿越日本海复杂的潮流和汹涌的波浪而来。经过适度的锤炼,肉质紧致、脂肪恰到好处。
技术好!
例如,捕捞到冰见寒鰤后立即放入冰水的“冲缔处理”技法,保持超群的鲜度。始终以最佳的状态投放市场。
历史好!
富山是定置网渔业的发祥地之一。在饮食生活方面,将捕捞的鱼类做得更美味的窍门也已渗透到生活之中。

能够随意品尝到特别的美味,那是富山的日常生活。

曾听其他县的人说,“富山人对鱼非常挑剔”。那也理当如此,超市的鱼类柜台,贴着“今晨捕捞”标签的鱼和鱼块琳琅满目是富山的日常。每天都可享受到这样“特别的美味”是富山的饮食文化。实际上也许可以说非常奢侈。

富山湾的鱼类 最佳时节日历

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