顶级美味、富山鱼品促销活动

全年都是最佳时节。“新鲜美味,近在咫尺”吃鱼就来富山。

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由于北陆新干线的开通,“富山,近在咫尺”

乘坐北陆新干线前往近在咫尺的富山。
北陆新干线开通后,富山到东京仅需2小时。富山湾是一年四季均可捕捞到丰富多彩鱼类的水产资源宝库。请到一直在您身边的富山,来品尝新鲜美味的鱼品。 “富山湾”已加盟联合国教科文组织支援的“世界最美海湾组织”。

大家好!我是富山县吉祥物“KITOKITO君”。期盼已久的北陆新干线开通后,富山到东京仅需2个小时。已经变得这么近,请大家多来富山游玩、品尝美味的鱼品吧。接下来,我给大家简单介绍一下富山的鱼类。

  • 富山湾是什么样的地方?为什么这里的鱼品味道好呢?
  • 富山好吃的鱼品料理有什么?鱼品的最佳时节是什么时候?

富山湾是什么样的地方?为什么这里的鱼品味道好呢?

在富山湾约有500种鱼类
富山湾的地形深深插入陆地,简直如同天然的鱼塘

日本近海约有3400种鱼类,其中日本海约有800种,据说富山湾约有500种鱼类。富山湾还被称作“天然的鱼塘”。富山湾了不起吧。

立山连峰的标高约3000米,富山湾的水深约1000米。
这多达4000米的落差,是富山湾鱼类美味的最大秘密。由于大自然这种滑梯般的落差,将富含立山连峰森林的养分和氧气的水注入富山湾。对鱼类来说,这么好的环境,在世界上也是非常罕见的。

因此而美味的富山鱼品

  • 温暖的对马海流与寒冷的海洋深层水形成不同分层的富山湾。能成为鱼类饵料的浮游生物也非常丰富!
  • 被称为蓝瓶的富山湾内海底峡谷则是鱼儿们的豪宅。
  • 穿越日本海复杂的潮流和汹涌的波浪前来富山的鱼类,肉质紧致、肥厚的脂肪也无可挑剔。
  • 由于渔场和市区的距离近,富山的鱼可以“捕捞后直接新鲜发货”。
  • 富山是定置网捕捞法的发祥地之一。富山的渔夫们积累了能够提供美味鱼类的卓越技术,例如,捕获寒鰤鱼后立即放入冰水里进行“冲缔处理”等。
  • 让鱼类更美味的窍门已渗透到生活之中,海带缔、咸鱼干、腌渍墨鱼、鳟鱼寿司、芜菁寿司……等等,都已成为富山的传统美食。

要了解更多详情请点击这里!“富山鱼品鲜美的理由”

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富山好吃的鱼品料理有什么?鱼品的最佳时节是什么时候?

富山湾特有的珍稀鱼类、特色鱼类有许多哟。不仅刺身美味,炖、烤、炸的味道也都很好!因为食材鲜美,所以无论哪种吃法都很美味。

为您介绍富山湾的主要鱼品和料理

“富山湾的神秘”——萤鱿
主要料理:味噌醋拌、腌制等
富山湾春季的萤鱿正在产卵中,所以身形硕大,有光泽,肥满美味。弹性劲道的口感,还有甜甜的味道呢。
“富山湾的宝石”——白虾
主要料理:刺身、干炸食品等
由于虾体如水晶般通透美丽,因此被誉为“富山湾的宝石”。不仅刺身的黏稠口感很美味,炸制起来也是酥脆鲜香哟。
“鲜美加倍、幸福加倍的吉祥物”——海螺
主要料理:刺身、炖煮等
富山湾可捕捞4种海螺呢。能够品尝到筋道的口感,非常美味。在富山被作为吉祥物,经常被用于喜庆的宴席等。
“清流的女王”——香鱼
主要料理:盐烤、天妇罗等
香鱼生长在河与海的清流中,装点夏、秋的餐桌。
从富山湾逆流而上的野生香鱼受到河水急流的锤炼,因此肉质紧致,非常美味哟!
“富山湾秋之朝阳”——红楚蟹(高志红蟹)
主要料理:煮制、醋拌等
栖息在富山湾特有的深海,肉质多汁且甘甜,特别是蟹壳里的蟹黄在口中融化般的美味妙不可言。煮熟后红色更加鲜艳。
“胶原蛋白丰富的富山湾珍品”——绵鳚
主要料理:清汤、一夜干等
栖息在富山湾深处的深海鱼类。覆盖全身的胶质中胶原蛋白含量丰富,非常受女性欢迎。口感也富有弹性,非常美味。
“富山湾王者”——鰤鱼
主要料理:刺身、涮火锅等
其中“冰见寒鰤”是全日本有名的最高级品牌。特点是脂肪肥厚、弹性口感和深醇圆润的口味。
“充满可爱感的冬季美味”——马面鲀
主要料理:刺身(拌鱼肝)、火锅等
“马面鲀”长着象马一样的可爱面孔。肉质紧致,很有嚼劲,鱼肝中充满浓厚的鲜味。被誉为味道堪比河豚。

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富山湾的鱼类 最佳时节日历

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